Trong khi các doanh nghiệp nước ngoài từ lâu đã ý thức được vai trò vô cùng quan trọng của thương hiệu, đã tập trung đầu tư, quảng bá thương hiệu và đã gặt hái được những thành công to lớn thì chỉ khoảng 10 năm trở lại đây, sau hàng loạt vụ nhãn hiệu Việt Nam bị xâm phạm, các doanh nghiệp Việt mới giật mình nhận ra một vấn đề cũng quan trọng không kém chất lượng, đó là phải bảo vệ thương hiệu.
Phần tên gọi (có thể đọc được)
Thường là tên thương mại hoặc tên viết tắt của doanh nghiệp.Phần tên gọi giúp khách hàng dễ dàng giới thiệu thương hiệu tới người khác.
Ví dụ: Viettel; Vinaphone; FPT,…
Một logo có thể chỉ bao gồm biểu tượng, nhưng cũng có thể bao gồm cả tên công ty. Doanh nghiệp có thể đăng ký bảo hộ logo như một nhãn hiệu.
Là một câu nói ngắn gọn thể hiện khát vọng, tôn chỉ hoặc là sự khẳng định, cam kết của doanh nghiệp với người tiêu dùng. Ví dụ:
Tương tự logo, slogan cũng có thể được bảo hộ giống như một nhãn hiệu. Bạn có thể xem điều kiện bảo hộ slogan tại đây: Đăng ký slogan
Định nghĩa của Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ
A brand is a name, term, design, symbol, or any other feature that identifies one seller’s good or service as distinct from those of other sellers.
Một thương hiệu là một cái tên, một thuật ngữ, một thiết kế, ký hiệu hoặc bất cứ thứ gì khác để phân biệt hàng hóa / dịch vụ của những người bán khác nhau.
Những thách thức khi kinh doanh khách sạn trong thời đại 4.0
Hiện nay, lĩnh vực khách sạn đang đối mặt với nhiều thách thức từ khách hàng đến thị trường. Do đó, chủ khách sạn sẽ phải cố gắng hơn nữa để có thể trụ vững trong lĩnh vực này.
Theo Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO)
Although the term “brand” is sometimes used as a synonym for a “trademark”, in commercial circles the term “brand” is frequently used in a much wider sense to refer to a combination of tangible and intangible elements, such as a trademark, design, logo and trade dress, and the concept, image and reputation which those elements transmit with respect to specified products and/or services. Some experts consider the goods or services themselves as a component of the brand.
Mặc dù thuật ngữ “thương hiệu” đôi khi được sử dụng như một từ đồng nghĩa của “nhãn hiệu” trong lĩnh vực thương mại, nhưng nó thường được sử dụng theo nghĩa rộng hơn bao gồm sự kết hợp của các yếu tố hữu hình và vô hình, chẳng hạn như một nhãn hiệu, một thiết kế, biểu tượng, hình ảnh thương mại, khái niệm, ảnh và danh tiếng mà các yếu tố đó liên quan tới các sản phẩm dịch vụ cụ thể. Một số chuyên gia coi bản thân hàng hóa hoặc dịch vụ là một phần của thương hiệu.
Kỳ vọng ngày càng cao của khách hàng
Du khách có xu hướng yêu cầu ngày càng cao về các tiện nghi của khách sạn như: wifi miễn phí 24/7, trải nghiệm độc đáo, hệ thống giải trí hiện đại,… Để đáp ứng những nhu cầu này, đồng thời mang lại lợi nhuận cao, bạn cần liên tục đầu tư và nâng cấp tiện nghi của khách sạn.
Khó tạo lòng trung thành thương hiệu
Với khả năng dễ dàng tìm kiếm mức giá ưu đãi từ hàng nghìn khách sạn chỉ bằng vài cú nhấp chuột, việc xây dựng lòng trung thành của khách hàng trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Dù vậy, việc duy trì khách hàng cũ vẫn quan trọng vì chi phí tiếp cận khách hàng mới thường cao hơn từ 5 đến 25 lần so với khách hàng hiện tại.
Dữ liệu khách hàng là yếu tố quan trọng trong ngành khách sạn. Do đó, việc mất dữ liệu có thể làm ngưng trệ hoạt động và ảnh hưởng xấu đến hình ảnh khách sạn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với khách quốc tế – những người rất coi trọng sự bảo mật thông tin cá nhân.
Tuy nhiên, nhiều khách sạn vừa và nhỏ ở Việt Nam vẫn chưa chú trọng đủ đến vấn đề này. Vô hình chung tạo nên mối lo ngại khi Việt Nam đang đứng trong danh sách các quốc gia bị tấn công mạng nhiều nhất.
Làm thế nào để kinh doanh khách sạn hiệu quả?
Kinh doanh khách sạn không phải là vấn đề không thể chinh phục mà nằm ở việc bạn có dám đương đầu với thử thách hay không. Dưới đây là những kinh nghiệm được đúc kết từ những đối tác thành công của Kamereo:
Đầu tư cơ sở vật chất, hạ tầng và tiện nghi của khách sạn
Trong ngành khách sạn, cơ sở vật chất và tiện nghi đóng vai trò quan trọng vì chúng trực tiếp ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Dù ngân sách có hạn, bạn vẫn cần ưu tiên đầu tư và thường xuyên nâng cấp các tiện nghi cơ bản như: chăn, ga, gối, đệm, khăn tắm,… Hãy chọn những chất liệu mềm mại để mang lại cảm giác thoải mái cho khách.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải nâng cấp đường truyền Wifi để cải thiện tốc độ internet. Họ sẽ cảm thấy không vui nếu đường truyền gặp vấn đề, dẫn đến việc sử dụng mạng xã hội không ổn định.
Sử dụng phần mềm quản lý khách sạn
Trong thời đại 4.0, việc áp dụng công nghệ vào quản lý khách sạn trở nên cần thiết và phổ biến hơn. Vì vậy, các phần mềm quản lý khách sạn ra đời để giúp chủ khách sạn tối ưu hóa quy trình vận hành và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Đây là công cụ không thể thiếu trong quản lý khách sạn hiện đại.
Trên đây là những chia sẻ chi tiết về kinh nghiệm kinh doanh khách sạn mà bạn nên biết. Để tối ưu hóa lợi nhuận, việc học hỏi thêm các phương pháp quản lý mới cùng với đầu tư công sức và tiền bạc là rất quan trọng. Hãy theo dõi Kinh nghiệm kinh doanh F&B để biết thêm nhiều bí kíp kinh doanh dành cho khách sạn hiệu quả!
Đặc điểm của loại hình kinh doanh khách sạn
Mô hình kinh doanh khách sạn khá đặc thù so với những loại hình khác. Dưới đây là những đặc điểm của mô hình này:
Kinh doanh khách sạn cần chuẩn bị những gì?
Việc kinh doanh khách sạn đòi hỏi bạn phải đầu tư khá nhiều công sức và nguồn vốn. Do đó, việc chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi bắt đầu triển khai ý tưởng kinh doanh là rất quan trọng.
Đây là yếu tố quan trọng nhất trong kinh doanh khách sạn. Bạn cần phải đầu tư nguồn vốn đủ lớn để chi trả cho các chi phí như: thuê hoặc mua địa điểm, xây dựng cơ sở hạ tầng, mua sắm thiết bị, trả lương nhân viên và duy trì hoạt động hàng ngày. Theo đó, số vốn bạn cần chuẩn bị có thể từ vài trăm triệu đến vài trăm tỷ đồng, tùy vào quy mô khách sạn.
Với số vốn đầu tư lớn, việc nghiên cứu thị trường cẩn thận là cần thiết để tránh thua lỗ. Theo đó, bạn cần xác định hướng nghiên cứu thông qua việc trả lời các câu hỏi như:
Địa điểm là yếu tố quyết định trong kinh doanh khách sạn. Bởi vì khách hàng thường ưu tiên những khách sạn gần điểm du lịch nổi tiếng, nhà ga và sân bay để thuận tiện di chuyển. Tuy nhiên, giá thuê mặt bằng tại những địa điểm này thường cao, gây sức ép lên nguồn vốn chủ sở hữu.
Bạn vẫn có thể chọn những vị trí không quá xa địa điểm du lịch nếu nguồn vốn không cho phép. Điều bạn cần làm là phải tạo nên sự khác biệt và thật nhiều giá trị cho khách hàng của mình.
Kinh doanh khách sạn yêu cầu bổ sung nhiều loại giấy phép theo quy định của pháp luật. Theo đó, bạn cần tuân thủ nghiêm chỉnh các quy định trong Luật Du lịch 2017, Nghị định số 168/2017/NĐ-CP và Thông tư số 06/2017/TT-BVHTTDL. Ngoài giấy phép kinh doanh, bạn còn cần các chứng nhận khác như: an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, an toàn vệ sinh thực phẩm và giấy xếp hạng sao khách sạn.
Thiết kế và thi công khách sạn đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa các yếu tố thẩm mỹ, chức năng và kỹ thuật nhằm tạo ra không gian vừa sang trọng, vừa tiện nghi. Quá trình này bao gồm một số giai đoạn chính:
Quá trình xây dựng khách sạn đòi hỏi thời gian và kế hoạch chính xác. Ví dụ, đối với khách sạn gần biển, việc hoàn thành xây dựng trước mùa hè là cần thiết để mở cửa đúng thời điểm mùa du lịch.
Nhân sự là yếu tố quan trọng trong xây dựng dịch vụ khách sạn. Bạn cần tuyển dụng đội ngũ nhân viên có kỹ năng phục vụ tốt và thái độ chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, nếu bạn không trực tiếp quản lý, hãy thuê một quản lý có kinh nghiệm để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ.
