Nghiên cứu lâm sàng bởi Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia có chỉ số đường huyết thấp GI = 27,6, giúp kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường.
Sữa cho bệnh nhân tiểu đường Vinamilk Sure Diecera
Sữa chứa đường hấp thu chậm Palatinose và chất xơ hòa tan, có chỉ số đường huyết thấp nên không làm đường huyết tăng nhanh sau khi ăn.
Sữa cung cấp các axit béo thiết yếu không no MUFA, PUFA và đặc biệt chứa DHA tốt cho hệ tim mạch nhờ không làm tăng mỡ máu và giảm cholesterol xấu. Sữa còn bổ sung 29 vitamin và khoáng chất cần thiết giúp củng cố hệ miễn dịch, tạo nên 1 sản phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Xem chi tiết sản phẩm ngay tại đây: https://dinhduongtoiuu.com/san-pham/sua-sure-diecerna-cho-nguoi-tieu-duong/
Tham khảo các loại sữa cho người tiểu đường được chuyên gia H&H Nutrition khuyên dùng
H&H Nutrition – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn
H&H Nutrition quy tụ đội ngũ Thạc sĩ, Bác sĩ, Chuyên gia Dinh dưỡng, Kỹ sư tiết chế với trình độ chuyên môn cao, tận tâm, luôn đặt khách hàng lên vị trí hàng đầu. H&H Nutrition cung cấp dịch vụ khám tư vấn, thiết kế thực đơn dinh dưỡng toàn diện dành cho trẻ em và người lớn. H&H Nutrition cam kết sẽ đồng hành sức khỏe cùng gia đình bạn nhằm mang lại hiệu quả tốt nhất đến quý khách hàng.
Cơ sở chính: 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Chi nhánh Lâm Đồng: 93/87 Hà Giang, Phường 1, Tp Bảo Lộc, Lâm Đồng.
Vinamilk Sure Prevent - Sữa dành cho người lớn tuổi là giải pháp dinh dưỡng bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất, rất thích hợp cho người lớn tuổi, người ăn uống kém, giúp tăng sức đề kháng...
Vừa qua, sau quá trình hợp tác với tập đoàn ADM của Hoa Kỳ, Vinamilk đã nghiên cứu thành công việc ứng dụng dưỡng chất Plant Sterols (Sterol ester thực vật) vào sản phẩm Vinamilk Sure Prevent, sữa dành cho người gấy yếu, giúp giảm hiệu quả cholesterol xấu trong cơ thể và từ đó làm giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho người lớn tuổi.
Vinamilk Sure Prevent - Sữa dành cho người gầy yếu, người lớn tuổi, suy nhược.... là giải pháp dinh dưỡng bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất, rất thích hợp cho người lớn tuổi, người ăn uống kém, người bệnh cần phục hồi nhanh, giúp tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon, đồng thời giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch và tạo hệ xương chắc khỏe.
Bao nhiêu tuổi được gọi là "Già”?
Lão hóa là một quy luật tự nhiên không ai có thể tránh khỏi. Thế nhưng quá trình lão hoá bắt đầu khi nào, điều đó tùy thuộc vào thể chất của từng người. Có những người vừa bước qua tuổi 40 đã gặp các vấn đề về sức khỏe như tim mạch, huyết áp, tiều đường, loãng xương, kém ăn, kém ngủ… Lại có những người tuy đã ngoài 60, sức khỏe vẫn dẻo dai, tinh thần vẫn trẻ trung vui tươi. Điều gì đã tạo ra sự khác biệt như vậy?
Một bí quyết đơn giản nhưng vô cùng hữu hiệu là người cao tuổi phải biết chủ động chăm sóc bản thân một cách khoa học, phải luôn ý thức rèn luyện sức khỏe, sống lạc quan vui vẻ và đặc biệt quan trọng là phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Giải pháp "3 Tốt” dành cho người lớn:
Hiểu được tâm sinh lý kém ăn, khó ngủ thường gặp ở người lớn tuổi, Vinamilk Sure Prevent là một trong các loại sữa cho người gầy yếu vì bổ sung đầy đủ các Vitamin nhóm B, A, C, E và các khoảng chất như kẽm, magiê, selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm tình trạng mệt mỏi, giúp ăn ngon, ngủ ngon. Chất xơ hòa tan FOS giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa cho người lớn.
Các bệnh lý về tim mạch chính là nỗi lo của đa số người cao tuổi. Nguy cơ mắc các bệnh tim mạch thường được nhắc đến do hàm lượng cholesterol cao. Chế độ ăn uống không hợp lí sẽ làm lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao. Lượng Cholesterol xấu dư thừa sẽ tích tụ và gây ra các mảng xơ vữa trên thành động mạch, làm mạch máu bị tắc nghẽn dẫn đến các cơn đau tim, đột quỵ hay chứng xơ vữa động mạch.
Các nhà khoa học đã tìm ra 1 dưỡng chất gọi là Sterol ester thực vật (plant sterol) - đây là chất béo được chiết xuất tự nhiên từ thực vật. Do cấu trúc tương tự cholesterol, Sterol ester thực vật thay thế hữu hiệu cholesterol trong hác hạt mixen; nhờ vậy, lượng cholesterol xấu hấp thụ từ ruột non vào máu có thể giảm đến 30-40%.
Vinamilk Sure Prevent đã ứng dụng thành công đưa dưỡng chất Plant Sterol vào công thức sản phẩm. Đây là sự hợp tác của những tiến bộ khoa học dinh dưỡng hàng đầu thế giới giữa Vinamilk và tập đoàn dinh dưỡng ADM. ADM là một tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu thế giới với phạm vi hoạt động rộng khắp trên toàn cầu: Nam Mỹ, Bắc Mỹ, châu Âu và cả châu Á, điều đó giúp ADM cộng tác hiệu quả với các đối tác trên toàn cầu để chăm sóc sức khỏe mọi người một cách tốt nhất, trong đó Vinamilk chính là một trong những đối tác chiến lược.
Vinamilk Sure Prevent - Sữa cho người gầy yếu suy nhược, người lớn tuổi giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Ngoài ra Sure Prevent còn được bổ sung thêm canxi - Phốt pho với tỉ lệ cân đối, kết hợp với Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ Canxi tối ưu, tạo hệ xương vững chắc./.
Theo Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ FDA, thực phẩm chứa ít nhất 0,65g các sterol ester thực vật trên một khẩu phần với liều dùng 02 lần mỗi ngày cùng chế độ ăn ít béo no và ít cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 01 ly Vinamilk Sure Prevent cung cấp 0,65g các sterol ester thực vật.
1. Đái tháo đường ngày càng gia tăng và là gánh nặng cho xã hội
Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh rối loạn chuyển hóa, tăng đường huyết mãn tính, do thiếu về số lượng hoặc kháng tác dụng của hormon Insulin.
Hậu quả muộn của các rối loạn chuyển hóa này là tổn thương các mạch máu nhỏ và lớn, dẫn tới các biến chứng như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, đục nhân mắt, xuất huyết võng mạc, bệnh mạch vành, tổn thương thận. Chất lượng cuộc sống của người ĐTĐ bị giảm sút, gây tăng gánh nặng kinh tế cho bản thân người bệnh, cho gia đình và xã hội.
Thập kỷ gần đây, cùng với kinh tế và lối sống thay đổi, số người mắc bệnh ĐTĐ ngày càng tăng nhanh. Năm 2010, trên thế giới có khoảng 285 triệu người lứa tuổi 20-79 bị ĐTĐ, và sẽ tăng thêm 1,5 lần vào năm 2030, gia tăng mạnh mẽ nhất ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam.
Số liệu ở Việt Nam cho thấy: tỷ lệ mắc bệnh ĐTĐ type 2 vào năm 1990 ở người trưởng thành vào khoảng 1-2,5% ở các thành phố lớn; đến năm 2008, tỷ lệ này tăng gấp 3 lần (tỷ lệ mắc 7-10%).
Mục tiêu quan trọng nhất cho điều trị ĐTĐ là phải kiểm soát, duy trì nồng độ glucose máu ở mức giới hạn, cả khi đói và sau khi ăn.
Bên cạnh sử dụng thuốc, tập thể dục hàng ngày, chế độ ăn là vấn đề quan trọng nhất trong điều trị ĐTĐ, với mục đích cung cấp đủ về số lượng và chất lượng các chất dinh dưỡng cho bệnh nhân, điều chỉnh đường máu, duy trì cân nặng theo mong muốn, đảm bảo cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và công tác phù hợp với từng cá nhân.
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đái tháo đường cần đảm bảo các nguyên tắc:
- Đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng với số lượng hợp lý;
- Không làm tăng đường máu sau bữa ăn và hạ đường máu lúc xa bữa ăn;
- Hạn chế được các rối loạn chuyển hóa;
- Duy trì được cân nặng ở mức hợp lý;
- Duy trì được hoạt động thể lực hàng ngày;
- Phù hợp với tập quán ăn uống.
2.2. Nhu cầu các chất dinh dưỡng
Bệnh nhân đái tháo đường có nhu cầu năng lượng gần giống như người bình thường, nhu cầu này tăng hay giảm còn phụ thuộc vào tuổi, loại hình lao động, thể trạng béo hay gầy, các biến chứng và bệnh khác kèm theo,…
- Năng lượng khẩu phần: cần khoảng 25-30 Kcal/kg cân nặng/ngày. Ví dụ, một người nặng 60kg, một ngày cần ăn khoảng 1.500-1.800 Kcal. Số năng lượng được chia theo tỷ lệ đường: đạm: béo một cách hợp lý:
+ Chất bột/đường cung cấp là 50 - 60% (người bình thường là 65%) tổng số năng lượng của khẩu phần.
+ Lượng đạm cần cao hơn người bình thường và nên đạt 15% - 20% năng lượng khẩu phần (người bình thường là 12% - 14 %).
+ Lượng chất béo nên chiếm 25% tổng số năng lượng khẩu phần (người bình thường là 18-20%) và không nên vượt quá 30%.
- Glucid (chất bột đường): trong bệnh đái tháo đường, đường huyết có chiều hướng tăng vọt sau khi ăn nên điều cơ bản trong chế độ ăn của bệnh nhân là phải hạn chế glucid, tuy nhiên không được giảm quá nhiều để cơ thể vẫn có thể duy trì được cân nặng và hoạt động bình thường, không bị hạ đường máu.
Nên sử dụng các glucid phức hợp gồm gạo, khoai củ. Hạn chế các loại đường đơn và các loại thức ăn có hàm lượng đường cao (đường, bánh, mứt, kẹo, nước ngọt).
Để bệnh nhân dễ lựa chọn thực phẩm, người ta chia thức ăn thành các nhóm có hàm lượng glucid khác nhau:
+ Loại có hàm lượng glucid bằng hoặc dưới 5%: người bệnh có thể sử dụng hàng ngày, gồm các loại thịt, cá, đậu phụ (với số lượng vừa phải), hầu hết các loại rau xanh còn tươi và một số trái cây ít ngọt như: dưa bở, mận, nho ta, nhót chín… (có thể sử dụng không hạn chế).
+ Loại có hàm lượng glucid từ 10% - 20%: nên ăn hạn chế (mỗi tuần 3-4 lần với số lượng vừa phải) gồm một số hoa quả tương đối ngọt như: quýt, táo, vú sữa, na, hồng xiêm, xoài chín, sữa đậu nành, các loại đậu quả (đậu vàng, đậu hà lan…).
+ Loại có hàm lượng glucid trên 20%: cần kiêng hay rất hạn chế sử dụng vì khi ăn vào làm tăng nhanh đường huyết, gồm các loại bánh, mứt, kẹo, nước ngọt và các loại trái cây ngọt nhiều (mít khô, vải khô, nhãn khô...). Riêng gạo là lương thực quen ăn hàng ngày thì cần khống chế số lượng từng bữa (không quá 70g/bữa chính).
Mặt khác, người bệnh cũng cần quan tâm đến chỉ số đường huyết (GI) và chỉ số nạp đường huyết (GL) để lựa chọn thực phẩm, cũng như số lượng thực phẩm cho phù hợp.
GI là mức tăng đường huyết 3 giờ sau khi ăn một lượng thức ăn nhất định nghiên cứu so sánh với mức đường huyết 3 giờ sau khi ăn một lượng thức ăn được coi là chuẩn (bánh mì trắng là 100%). Các loại glucid phức hợp mà thành phần có nhiều tinh bột thì chỉ số đường huyết vẫn cao. Các loại thực phẩm có nhiều chất xơ, đặc biệt là loại chất xơ hòa tan có chỉ số đường huyết thấp.
GL là chỉ số đường được nạp thêm vào máu sau khi ăn một thực phẩm. GI càng cao tức là lượng đường máu tăng lên càng nhiều. Như vậy, chỉ số GL tỷ lệ thuận với số lượng thực phẩm ăn vào, đặc biệt những thức ăn có chỉ số GI cao, ví dụ:
+ GI: ≤55; 56-69; ≥70 được coi là mức thấp, mức trung bình và mức cao.
+ GL: ≤10; 11-19; ≥20 được coi là mức thấp, mức trung bình và mức cao.
- Protein (chất đạm): lượng protein nên đạt 0,8 kg/ ngày đối với người lớn. Khẩu phần ăn có quá nhiều đạm sẽ không tốt cho thận. Nên sử dụng phối hợp cả protein động vật (thịt, cá, trứng, sữa) với protein thực vật (vừng lạc, đậu, đỗ) vừa hạ được giá tiền mà các loại đậu, lạc có chỉ số đường huyết thấp hơn.
- Lipid (chất béo): nên ăn chất béo vừa phải và giảm chất béo bão hòa (mỡ động vật) vì dễ gây xơ vữa động mạch. Nhưng khẩu phần của người đái tháo đường cũng rất cần chất béo để cung cấp năng lượng (bù lại phần năng lượng do glucid cung cấp bị giảm đi). Nên ăn các loại dầu thực vật, nhiều acid béo không no bão hòa, có trong các loại dầu (dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương…), dầu cá và cá biển có nhiều acid béo cần thiết như omega 3, omega-6.
- Vitamin và các yếu tố vi lượng: Cần đảm bảo đủ các vitamin và yếu tố vi lượng (vitamin nhóm B, caroten, sắt, kẽm, iốt,…). Các thành phần này thường có trong rau quả tươi. Do chế độ ăn kiêng khem hàng ngày chưa phù hợp, nên một số vitamin và chất khoáng hay bị thiếu; do vậy định kỳ nên bổ sung thêm viên đa vitamin và chất khoáng.
- Chất xơ: rất cần thiết cho người tiêu đường, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp tăng cảm giác no - giảm đường máu. Những thức ăn có nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan có nhiều trong gạo giã dối (gạo lức, mánh mỳ toàn phần); rau; củ, quả (làm rau); khoai củ có tác dụng chống táo bón, giảm cholesterol sau bữa ăn.
Những rau quả có màu sắc như xanh, đỏ, vàng, tím… còn là nguồn thức phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống độc, chống lão hóa, phòng ngừa một số loại ung thư. Mỗi ngày nên ăn khoảng 300-500 gram rau quả. Trừ các loại quả có độ ngọt cao cần hạn chế (xoài, hồng xiêm, quả xấy khô,…), còn tất cả loại khác (nhiều chua, ngọt ít) đều có thể ăn, nhưng không ăn với số lượng nhiều để có GL thấp.
- Số bữa ăn: Để đảm bảo không bị tăng đường huyết sau bữa ăn và hạ đường huyết xa bữa ăn, nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày (4-6 bữa/ngày) dựa trên tổng số năng lượng: Bữa sáng 10%, bữa phụ buổi sáng 10%, bữa trưa 30%, bữa phụ buổi chiều 10%, bữa tối 30%, bữa phụ buổi tối (trước khi đi ngủ) 10%.
- Cần có một chế độ ăn uống hợp lý, cân đối, không ăn quá nhiều các thức ăn có năng lượng cao, hạn chế sử dụng các loại thức ăn có hàm lượng đường nhiều (bánh, kẹo, mứt, nước ngọt), hạn chế sử dụng hoa quả có đậm độ đường cao.
- Cần có nếp sống năng động, hạn chế các stress. Thực hiện lối sống lành mạnh, hoạt động thể lực thường xuyên và hợp lý. Giữ cân nặng ở mức tiêu chuẩn, không để tăng cân quá ngưỡng, khám sức khỏe định kỳ để phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời, là những yếu tố tích cực giúp phòng tránh bệnh đái tháo đường.
Mua sắm thông qua ứng dụng của chúng tôi để được:
